Je 00:57 a máme zatvorené do Sobota o 08:30.

Jedinečné Á la carte menu

Moderné jedlá inšpirované medzinárodnou gastronómiou

Náš jedálny lístok ponúka moderné jedlá inšpirované medzinárodnou gastronómiou. K dispozícii je à la carte menu, ktoré ponúkame od pondelka do piatku od 16:00 a cez víkend od 11:00.

Predjedlá

KAČACIA PAŠTÉTA

6.90 €

višňový gél, pistácie, šalotka, hrianka 100/150g A 1,3,7,8

ZELENINOVÁ GYOZA

6.90 €

citrónová majonéza, koriandrový olej, sezam, reďkovkový šalát 180g A 1,3,6,11

Polievky

SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR Z KOSTÍ

3.90€

mrvenička, koreňová zelenina, trhané hovädzie mäso  0,35l A 1,3,9

FAZUĽOVÁ NA KYSLO

4.70 €

s údeným mäsom, kváskový chlieb 0,35l A 1,3,7,9


Hlavné jedlá

GRILOVANÉ KAČACIE PRSIA

16.90 €

pyré z červenej kapusty, žemľový knedlík, konfitovaná šalotka, demi glace, slanina, višne 200/220g A 1,3,7,9

CAESAR ŠALÁT

12.90 €

kuracie mäso, slanina, vajce, chlebový chips, domáci dressing, parmezán 150/250g A 1,3,7,8
Možnosť s údeným tofu 350/100g A 1,2,6,7 …11.90 €
Možnosť s krevetami 350/100g
A 1,2,3,7 …14.90 €

SURF AND TURF ŠALÁT

16.50 €

grilovaný flank steak, krevetový špíz, vajce, listový šalát, reďkovka, cherry paradajky, arašidy, jemne pikantná majonéza s koriandrom, opečený maslový toast 100/80/200g A 1,3,4,6,8

HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ NA SMOTANE

14.90 €

rolovaný trhaný hovädzí krk, domáca parená knedľa, mrkvový chips, brusnice 150/280g A 1,3,7,8

VYPRÁŽANÝ SYR V PANKO STRÚHANKE, BABY ZEMIAKY

10.90 €

coleslaw, listový šalát, tatárska omáčka 120/220g A 1,3,7

GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA, DUBÁKOVÉ RIZOTO

14.50 €

bylinková salsa, parmezán, mrkvový chips, demi glace 150/250g A 7,9

FILETOVANÝ FLANK STEAK

15.90 €

bryndzové gnocchi, demi glace, chrumkavá slanina, pažitkový olej 150/250g A1,3,7

GRILOVANÉ KURACIE PRSIA

13.90 €

opekané baby zemiaky s bylinkami, pyré z pečenej tekvice, omáčka z modrého syra, bylinkový olej 150/220g A 7

HOVÄDZÍ BURGER

13.90 €

jemne pikantný coleslaw šalát z červenej kapusty, cheddar, slanina, domáci burger dip, cheddarový prach, zemiakové hranolky 200/300g A 1,3,7,10

VYPRÁŽANÝ TEĽACÍ REZEŇ V PANKO STRÚHANKE

15.90 €

zemiakovo maslové pyré, pažítka, cesnakové aioli, domáca sladkokyslá zelenina, bylinky 200/250g A 1,3,7

CESTOVINY CARBONARA

11.90 €

parmezán, petržlenová vňať 350g A:1,3,7

Možnosť s krevetami 350/100g A 1,2,3,7 …14.90 €

GRILOVANÉ KUSKY LOSOSA, TAGLIATELLE

13.90 €

citrónovo vínová omáčka s tymianom, parmezán bylinky 350g A 1,3,7,8

HOVÄDZÍ FILET STEAK

29.90 €

glazovaná zelenina, demi glace, prepustené maslo s bylinkami 250/250g A 7,9
príloha podľa výberu: pečené baby zemiaky s cesnakom a bylinkami
                                      zemiakovo maslové pyré
                                      grilovaná zelenina
omáčka zo zelené korenie 3,20€
omáčka z modrého syra 3,20€

Detské Menu

PALACINKY S NUTELLOU

6.90 €

ovocné pyré, zmrzlina 250g A 1,3,7,8
Možnosť s džemom

GRILOVANÉ KURACIE PRSIA

6.90 €

 hranolky, demi glace 120/100g A 9

CESTOVINY S PARADAJKOVOU OMÁČKOU

5.90 €

parmezán 220g A 1,3,7

Zohľadňujeme rôzne diétne obmedzenia a ponúkame vegetariánske a vegánske možnosti v ktorýkoľvek obchodný deň, kontaktujte nás aspoň 24 hodín pred rezerváciou a my sa budeme snažiť vyhovieť vašej požiadavke.

Naši producenti

Veríme, že kvalita našich potravín závisí od čerstvých surovín z miestnych zdrojov. To zaisťuje, že naše potraviny sú bohaté na živiny a prispievajú k blahu našich zákazníkov aj planéty.

Uprednostňujeme byť zodpovedným globálnym občanom tým, že zvažujeme vplyv našich činov na svet. Garantujeme vám, že každé vaše sústo je krokom k svetlejšej a udržateľnejšej budúcnosti.

Naša filozofia jedla

Uprednostňujeme suroviny z miestnych zdrojov od miestnych farmárov, ktorí zdieľajú náš záväzok ku kvalite, čerstvosti a dokonalosti.

Naša filozofia stravovania kladie dôraz na používanie zdravých produktov, mäsa a mliečnych výrobkov pre autentický a udržateľný kulinársky zážitok, ktorý podporuje miestnu ekonomiku a znižuje náš vplyv na životné prostredie.